Skip to main content

Posts

Showing posts from 2020

Lempeng Kastard

Petang² sambil rehat bleh cuba buat kuih Simple ni. 😅 sedap ! Inti dia cair dalam mulut perghh...sedap sangat tau!! BAHAN INTI: 2 biji telur 2 cawan santan ¾ cawan gula 2 sudu besar tepung kastard 2 sudu besar tepung jagung 2 helai daun pandan Secubit garam Sedikit pewarna hijau CARA MEMBUAT INTI: 1) Campur semua bahan kecuali daun pandan. Kacau guna whisk or sudu hingga sebat / rata. 2) Tapiskan dan masukkan ke dalam kuali. 3) Kemudian, masukkan daun pandan. Kacau dengan api sederhana hingga pekat. Biarkan sejuk dahulu. BAHAN UNTUK KULIT: 2 cawan tepung gandum 2½ cawan air Sedikit garam 1 sudu kecil baking powder ½ sudu kecil soda bikarbonat 1 biji telur Sedikit pewarna kuning / hijau CARA MEMBUAT KULIT: 1) Campur kesemua bahan. Kisar dan tapiskan. 2) Masak seperti membuat kuih dadar atau pancake. Masak hanya sebelah permukaan sahaja ( tak perlu terbalikkan ). 3) Setelah masak angkat dan letak di dalam pinggan. 4) Isikan dengan inti kastard yang